Der Apfel-Nuss-Crumble eignet sich hervorragend um eine schnelle und leckere Nachspeise zu zaubern.
Mit einfachen und wenigen Zutaten haben Sie eine Alternative zum klassischen Apfelkuchen.
Eins der wenigen Gemüse, dass unser Garten uns jetzt noch beschert, ist Mangold. Früher kannte ich das ehrlich gesagt gar nicht, aber seit wir unsere Bio-Kiste hatten, haben wir regelmäßig mit Mangold gekocht und mittlerweile weiß ich, wie vielseitig er einzusetzen ist. Egal ob in asiatischem Pfannengemüse oder als Spinatersatz auf der Pizza, ob in … Weiterlesen
Bei schönstem Sommerwetter läuft die Grillsaison auf Hochtouren. Passend dazu haben wir einen leckeren mediterranen Nudelsalat aus unserer Küche. Für 4-6 Personen benötigt man: 250g Nudeln (nach Wahl) 150g Kirschtomaten 150g Mozzarella Salz, Pfeffer, Öl, mediterrane Kräuter (frisch oder TK) Zubereitung: Nudeln abkochen Tomaten waschen und halbieren Mozzarella in kleine Würfel schneiden Dressing aus Salz, … Weiterlesen
Erdbeer-Tiramisu Passend zur Erdbeer-Saison hat unsere Hauswirtschaftsleiterin Silke Groß wieder ein leckeres Rezept aus Kesslers Küche für Sie. Zutaten für ca. 6 Portionen: 500g Erdbeeren 60g Zucker, 1 Tl. Vanillezucker 1 EL. Zitronensaft 250g Mascarpone 250g Magerquark 125g Sahne 20 St. (200g) Löffelbiskuit Zubereitung: 250g Erdbeeren und 30g Zucker Zitronensaft pürieren, die restlichen 250g Erdbeeren … Weiterlesen
Der Apfel-Nuss-Crumble eignet sich hervorragend um eine schnelle und leckere Nachspeise zu zaubern.
Mit einfachen und wenigen Zutaten haben Sie eine Alternative zum klassischen Apfelkuchen.
Eine leichte und einfache Nachspeise für warme Sommertage. Die Minzcreme mit Quark ist besonders erfrischend und kalorienarm. Die Himbeeren verleihen der Creme eine appetitvolle Farbe und runden die Creme geschmacklich ab.
Von unseren Großmüttern noch vielfach zubereitet, geriet der selbstgemachte Sirup für lange Zeit fast in Vergessenheit. Hauptsächlich das In-Getränk „HUGO“ bescherte dem Holundersirup seine Wiederentdeckung. Selbstgemachter Sirup ist so köstlich und recht einfach herzustellen.
Jetzt haben die Mehlspeisen Hochkonjunktur.
Eine besonders beliebte Variante ist der Kaiserschmarrn. Wer zuerst auf die Idee kam, einen zerrupften Pfannkuchen mit Puderzucker auf den Tisch zu bringen, liegt im Dunkeln.
Stangengemüse aus der Frühlingsküche
Ob grün oder weiß-das edele Stangengemüse ist aus der Frühlingsküche nicht mehr weg zu denken. Passende Beilagen sind neue Kartoffeln, Nudeln, Reis oder Salat.
Bratäpfel sind aus der Weihnachtszeit und der darauffolgenden nicht wegzudenken. Wenn sie im Ofen schmurgeln und der süße Duft von Äpfeln und Zimt die heimelig-warme Küche durchströmt, spätestens dann ist wirklich Advent. Wer Bratapfel einmal anders, als Bratapfelkuchen probieren möchte, dem wird unser leckeres Rezept zusagen: